Νέα

Άλλη μία ερευνητική εργασία έγινε αποδεκτή προς παρουσίαση και δημοσίευση στο 9th International Conference on Information and Communication Technologies in Agriculture, Food & Environment που θα έλαβε χώρα στις 24-27 Σεπτεμβρίου 2020, στη Θεσσαλονίκη. Η εργασία αυτή έχει τίτλο “Managing traceability in the meat processing industry: principles, guidelines and technologies” ...
Περισσότερα
Πλήρης έλεγχος του αλιευτικού στόλου Το σύνολο των ψαριών που φτιάχνει λάδι η Eskimo αλιεύονται από σκάφη που ανήκουν σε εταιρία στο Περού. Τα σκάφη αυτά καθημερινά αλιεύουν που σημαίνει ότι τα ψάρια δεν αποθηκευονται στο σκάφος. Όλο το ψάρεμα ρυθμίζεται αυστηρά από την κυβέρνηση της χώρας και ο προμηθευτής  ...
Περισσότερα
Το Εργαστήριο Γνώσης και Ευφυούς Πληροφορικής, του τμήματος Πληροφορικής & Τηλεπικοινωνιών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, είναι ο Επιστημονικός φορέας που υλοποιεί το νέο έργο «EUKREAS – Προηγμένη ιχνηλασιμότητα του Ηπειρωτικού κρέατος για την βελτίωση της παραγωγικής απόδοσης, ποιότητας και υγιεινής αξιοποιώντας ευφυή συστήματα διαχείρισης της εφοδιαστικής του αλυσίδας». Το έργοπραγματοποιείται στα ...
Περισσότερα